Los ganadores de esta edición son los siguientes:Vicente Saint Yves Carvalho es el ganador con su “Sopa de Tokaji, fruta de la pasión, coco y sorbete de mandarina”. Y "Babá al café , cremoso de caramelo y helado de nata. Trabaja como pastelero en el restaurante BLAU de Barcelona.
Pierre François Roelofs es el ganador del premio Nespresso con su postre “ Café,Cacao, Remolacha , Maracuyá”. Y trabaja en el Restaurante Interlude de Melbourne en Australia. Enhorabuena a los dos!!!
Decir que me ha sorprendido la organización del concurso. Era la primera vez que lo visitaba y el que sea puertas abiertas me ha llenado de satisfacción.
