Periódicamente, se irán publicando referencias nuevas sobre ingredientes que hay que integrar en nuestra Biblioteca de Sabores. ¿qué es una Biblioteca de Sabores? Es un archivo gustativo que cada cual va confeccionando, que sirve para ir añadiendo sabores e ir relacionándolos con otros. Cada cual tiene el suyo propio, unos más o menos amplio que otros, en este apartado, y con vuestra ayuda, iremos colgando y comentando desde una perspectiva gustativa aquellos ingredientes que vayamos localizando en el mercado y que nos parezcan interesantes para ser intregrados en nuestros postres.... Manos a la obra.
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