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viernes, 20 de enero de 2012

Pastelería tradicional (2): Fondant

Aquí tenéis una técnica muy popular de la pastelería tradicional anglosajona. El fondant se utiliza para cubrir la mayoría de las tartas. Creía que no tenía ningún valor gustativo, pero la verdad es que es muy goloso y está muy bueno....


2 comentarios:

  1. Un vídeo muy interesante. Estoy deseando saber en qué has utilizado el fondant. Un saludo!!!

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  2. Muchas gracias Paz por el comentario... a ver cómo sale mi tarta de fresones...pero todo indica que estará estupenda...

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